D'ailleurs à propos de ça, saviez-vous qu'au moyen-âge ils avaient des crèmes glacées ? Impossible sans congélateur, me direz-vous ? Ils avaient une grosse sphère en cuivre sur laquelle ils faisaient patiemment couler de l'alcool. En s'évaporant, l'alcool arrachait de la chaleur à la sphère, refroidissant suffisamment le tout pour faire de la glace :-)
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